类别：
商家
标签：
餐馆
酒店
简介：
说起酸菜鱼不得不提的就是合肥王良才酸菜鱼，他们家以“鱼”为主打，凭着一招鲜红遍合肥。王良才酸菜鱼的口味很受食客的喜爱，价格也十分大众化，人均二三十块钱，让你吃得饱饱的，这样的大众馆子，不火才叫怪！酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，其酸鲜爽口，消暑解腻。酸菜鱼始于重庆江津的展开更多 >>说起酸菜鱼不得不提的就是合肥王良才酸菜鱼，他们家以“鱼”为主打，凭着一招鲜红遍合肥。王良才酸菜鱼的口味很受食客的喜爱，价格也十分大众化，人均二三十块钱，让你吃得饱饱的，这样的大众馆子，不火才叫怪！
酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，其酸鲜爽口，消暑解腻。酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
王良才酸菜鱼门头
菜品主打：酸菜鱼
王良才除了鱼为主打之外，其他的菜肴口味也极佳：
宫保鸡丁
糖醋排骨
酱爆玉三鲜
消费指南：
菜系主打：川菜
菜品人均：35元左右
特色菜品：水煮鱼、宫保鸡丁、酸菜鱼、仔姜野鸭、酱爆玉三鲜、糖醋排骨。
适合氛围：家庭聚会、朋友聚餐。
休闲特色：支持预定、免费停泊、提供包厢。
订餐电话/地址：
总 店 张洼路与临泉路交叉口 0551-4251377
一分店 蒙城北路公交四公司对面 0551-5694199
二分店 临泉路与当涂路交叉口 0551-2185248
五分店 贵池路中段 0551-5137827
六分店 莲花路与耕耘路交叉口 0551-3815717
七分店 凤阳路与全椒路交叉口 0551-4227958
八分店 四里河路 0551-2165797
十二分店 望江西路跟石台路交叉口 向南300米 0551-5561855
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